四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在*新一期食品安全抽查中對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，檢測(cè)出獸藥殘留問(wèn)題，并依法進(jìn)行取締。大家在購(gòu)買水產(chǎn)品時(shí)，一定要去正規(guī)的超市購(gòu)買。

　　抽查結(jié)果分別為玉泉綜合市場(chǎng)鮮魚攤區(qū)張永鳳攤位銷售的“泥鰍”，自貢市一對(duì)山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)趙學(xué)英攤位銷售的“泥鰍”，楊登平銷售的“小泥鰍”，雙流區(qū)余三水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的“泥鰍”，順慶區(qū)曉玉干雜店銷售的“泥鰍(養(yǎng)殖)”，汶川土巴碗火鍋店銷售的“泥鰍”，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格;王菊華銷售的“泥鰍”，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星不合格。

　　《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))中規(guī)定，禁止氧氟沙星用于食品動(dòng)物，在水產(chǎn)品中不得檢出。氧氟沙星殘留量檢出，可能因?yàn)樗a(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶違規(guī)使用該類藥物。也可能是飼料或飼料添加劑中違規(guī)添加了該類藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)品體內(nèi)氧氟沙星殘留。

　　《動(dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于水產(chǎn)品中，在水產(chǎn)品中的**殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星殘留量超標(biāo)，可能因?yàn)樗a(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶超量使用該類藥物。也可能是飼料或飼料添加劑中超量添加了該類藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)品體內(nèi)恩諾沙星殘留量超標(biāo)。

　　帶有獸藥殘留的食品長(zhǎng)期被人食用，會(huì)引起人體慢性中毒，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有很多報(bào)道關(guān)于食用鹽酸克倫特羅超標(biāo)引起中毒事件。特別是嬰幼兒，對(duì)藥物代謝的功能不夠完善，特別容易受到侵害。大家在購(gòu)買時(shí)，一定要選擇大型正規(guī)超市購(gòu)買，對(duì)于食品安全問(wèn)題堅(jiān)決舉報(bào)。

本文網(wǎng)址：http://m.pk7658.com/xwdt/233.html