近日，江蘇地區(qū)監(jiān)督管理部門檢測過程中，無錫市錫山區(qū)安鎮(zhèn)鎮(zhèn)建中水產(chǎn)攤銷售的黑魚，孔雀石綠不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號要求;鎮(zhèn)江市句容大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的冰鮮黃魚(300-400)，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號規(guī)定。

　　孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告 第235號)中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。淡水魚中檢出孔雀石綠的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。食用檢出孔雀石綠的食品，可能對人體造成潛在的致癌、致畸、致突變等危害。

　　孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑，可致癌。本品針對魚體水霉病和魚卵的水霉病有特效，現(xiàn)市面上還暫無針對水霉病能夠短時間解決水霉病的特效藥物，這也是為什么這個產(chǎn)品在水產(chǎn)業(yè)禁止這么多年還禁而不止，水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖戶挺而走險繼續(xù)違規(guī)使用孔雀石綠的根本原因。其他方面，它也可以用于治療鰓霉病、小瓜蟲病、車輪蟲病、指環(huán)蟲病、斜管蟲病、三代蟲病，和其他一些細菌性疾病。我國農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥，非食用魚的觀賞魚還可以使用。

　　氧氟沙星具有殺菌消炎的作用，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑可能對養(yǎng)殖業(yè)、人體健康造成危害或者存在潛在風險。根據(jù)《獸藥管理條例》第六十九條規(guī)定，我部決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準文號。

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